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在路上,老钟和他讲了一下,大概内容就是这个客户是一个大型海鲜酒楼的老板,因为最近店里太忙了,很多员工也就以太累了为理由工作开始懈怠,甚至出现了上班点人不到的情况。
酒楼是亲朋聚会的地方,自然是最注重服务态度的,要是给客人留下不好的印象那别人怕是以后都不来了。没有了回头客,这对酒楼来说可不是什么好事,老板为此也是很头疼。
两点多到了酒楼,看得出这里刚刚经历了人声鼎沸的繁华,地上不少垃圾,椅子都是乱的,很多桌上的碗筷也还没来得及收拾,三三两两的客人还在用餐。服务员倒也是不停的在忙,这个点没有什么点单或上菜的了,主要是以收拾为主。
在三楼的一个包间见到了酒楼的肖老板,肖老板客气的与两人握了手,让服务员上了茶。
肖老板表示,他这个酒楼有五层,一楼是大厅,二楼是分割而成的一个个小厅,三楼是包间,四楼是也是包间,但比三楼的要大些,人数多的就安排在四楼,五楼有一个会议室,可以做商务接待。
一楼和二楼都可以做婚庆或孩子满月等大型宴席,三四楼以家庭聚会或商务宴请客人为主,五楼做商务接待,可承接会议什么的。
老钟听完连说了不起了不起,经营这么大个酒楼,夸肖老板实力雄厚。
肖老板也摇头道:我也太疼啊,整个酒楼这么大,而且因为营业时间长,我们人员都是两班制,前厅与后厨加起来两百多名员工。以前都是看各个楼层和各个部门的经理们管理。可现在是越来越松散了,一忙点各种问题就层出不穷,人员很松散。最近都接到很多次客人投诉了,说是我们服务员太少,经常找不到人。我们服务员数可是不少了呀。所以我就想找你们做一套人员管理系统,还是得用科学的办法才能提高效率啊,光讲人情是不够的。
“那买一套员工考勤系统不就行了,外面卖这个的多的很。”秦方脱口而出,说完就觉得不妥,自己是来谈生意的,这样岂不是把生意往外推了,再看老钟也在看向自己。顿时脸上感觉一阵火烧。又继续说道:我是说外面卖这个的很多,肖老板怎么会想到找我们来做呢?说完赶紧喝了口茶。
“外面的我也问过,人家说我们这种人员要倒班,岗位还复杂多样,员工又多。所以给我们做一套系统要十万元,我们现在也是薄利多销,十万元得是我们多久的利润啊,所以就想问问你们这边怎样收费。”肖老板爽快的说道,货比三家,他找过其他地方再正常
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