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何雨水今天心情很不好，因为她偷听到厂里有人在议论傻柱的饭盒问题。原来，早在很久以前，张远还在食堂工作时，就已经杜绝了厨工们通过颠勺和克扣工人口粮来制造剩菜剩饭的行为。张远离开后，何大清接任了食堂的工作，并继续延续了张远的管理方法。
毕竟，何大清心里清楚，如今是工人百姓当家作主的时代，与其因克扣一点点饭菜而得罪整个工厂的工人，不如维持现状。此外，每次的招待餐以及每月外出替人做宴席所得的报酬，已足以让何大清过上不错的生活。因此，何大清并没有打什么歪主意。
然而，自从何大清离职后，傻柱这个愣头青当上了班长，便开始得意忘形起来。由于缺少了何大清的管束，他仗着自己手艺高超和领导的信赖，又故态复萌，重新采用了过去的不良手段。看到傻柱如此行事，其他厨工也纷纷效仿
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