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闻言,妧一不禁一愣,随即好笑摇头,看得出这妮子又在打趣他了。
这气味来源主要是那个被死鱼味儿浸泡入味的螃蟹笼,他身上虽然会沾染一点,但绝对没这么夸张,况且他都把那味道来源的笼子扔出去不知道滚多远了。
“有个笼子里的鱼被螃蟹吃光了,估计是第一天晚上鱼就被螃蟹嚯嚯了,经过这么久发酵味道是有些大。”妧一赔着笑脸,伸手在鼻子前闻了闻,讪笑道。
“可恶的螃蟹!”姚清莹咬着牙,露出尖尖的虎牙,也不知是为妧一抱不平还是想吃螃蟹肉了。
妧一淡淡笑道:“放心,一共13只螃蟹,公的母的通通下火堆。”
“鱼呢?”姚清莹上下打量桶里的鱼,好些都是不常见到的,那应该是晚上才出没的,鱼也分昼夜出入姚清莹在动物世界中知晓的,看着这一桶各色各样的鱼,有鳞无鳞混在一块儿,品种多但每种就那三两条代表,单独做出来好像也不够吃啊。
妧一见自家憨憨盯着桶里鱼看着发呆,感觉有些好笑,估摸着这妮子在考虑该怎么做才好吃了。
至于会不会像四宝一样再给自己收几个儿子养着,这点不用考虑,虽说有几种看着挺养眼,但这妮子更偏爱可爱一点,且具有一定灵性与有过一段时间接触的小动物。
而这一桶的鱼显然没这个条件。
“一锅煮了吧,万物皆可炖,这么多鱼估计汤很鲜呢。”妧一摸着一把思索道。
姚清莹回眸,大眼睛里泛起一丝懵懂,惊讶道:“不是万物皆可蒸吗?”
妧一打着哈哈,这都是他胡诌诌的,不过这也确是常用的烹饪方式。
姚清莹眼神一闪,露出一个玩味的笑容,也不挑明,给了妧一一个眼神后回到了小院,掏出兜里的手机,翻看起这些日子被某人的记录下来的生活照片。
妧一这边,将鱼简单清洗去除鳃肠肚腑,洒上一点盐后置于竹娄控除多余水份。
这过程中,起锅烧油拿出去川江省买的腌菜切段,待油开下锅炒香,然后倒水烹煮,水开将鱼一条条均匀下锅,这过程中不能翻动,河里的鱼很嫩,稍有搅动就会破坏其完整性。
水开换小火烹煮,这时就可以把跑进鱼笼里吃自助餐的螃蟹下火堆了,直接将螃蟹扔进去,这些螃蟹很配合的往炭火里钻,而那些不怎么配合的就要人为盖上碳灰了。
做完这些,静等十五分钟即可。
十五分钟之
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